OVER WORSTIJN
Stijn van der Laan is door zijn werk bij Van Rossum & Breuren in Woerden in aanraking gekomen met de Charcuterie. Aan de hand van Ed Breuren heeft hij zich hier verder in verdiept en zo zijn eigen recepturen gecreëerd.Na de levensduur van biologisch scharrelvlees, worden er van dit vlees de heerlijkste worsten gemaakt. Deze zijn te koop in combinatie met lokale streekproducten.

